« Le maté est exactement le
contraire de la télévision. Quand vous êtes en compagnie de quelqu’un, il vous
incite à discuter. Quand vous êtes seul, il vous invite à réfléchir. »
L’automne est là ! Et on
reprend de maté avec plaisir…
Le maté c'est quoi déjà? click!
Je lisais dernièrement un livre reprenant les
confessions de Mirta Bertotti, une Argentine qui a écrit un blog sur sa famille
et sa vie entre septembre 2003 et juillet 2004. Le post du 8 janvier décrit de
façon éloquente le rituel du maté. Ceux qui ont vécu assez longtemps dans les
régions subtropicales d’Amérique latine
(Argentine, Uruguay, Paraguay et sud Brésil), là où pousse la yerba maté s’y
retrouveront certainement.
8 janvier 2004
Zacarias et moi buvons du maté.
En permanence. A n’importe quelle heure. Les fois où nous avons été sur le
point de nous quitter, les fois où un nouvel enfant est arrivé à la maison, la
fois où on l’a viré de son travail, la fois où l’Argentine a été championne du
monde, la fois où les tours jumelles se sont écroulées. Quand maman est morte…
Entre Zacarias et moi, il y a eu des jours où on ne s’est pas fait de bisou le
matin, des semaines où on ne s’est pas adressé un mot, des mois entiers où on
ne s’est pas mélangé les poils, de longues années sans un sou en poche. Mais,
dans notre vie de couple, il n’y a jamais eu une seule journée où on ne s’est
pas assis en silence pour prendre du maté.
Le maté n’est pas une boisson,
mes chéris qui habitez dans d’autres contrées. Enfin si. C’est un liquide qu’on
absorbe par la bouche. Mais ce n’est pas une boisson. Dans ce pays, on ne boit
pas de maté pour étancher sa soif. C’est plutôt une habitude, comme de se
gratter. Le maté est exactement le contraire de la télévision. Quand vous êtes
en compagnie de quelqu’un, il vous incite à discuter. Quand vous êtes seul, il
vous invite à réfléchir. La première phrase que vous prononcez quand quelqu’un
arrive chez vous, c’est « Bonjour », et la deuxième « Un
maté ? ».
C’est pareil dans toutes les
maisons. Chez les riches comme chez les pauvres. Chez les peaux de vaches et
les mégères comme chez les forts en thème et les immatures. Chez les vieux des
services gériatriques et chez les adolescents pendant qu’ils font leurs devoirs
ou qu’ils se droguent. C’est la seule chose que partagent les parents et les
enfants sans discussion ni reproches. Péronistes et radicaux font infuser le
maté sans se poser de questions. En été comme en hiver. C’est le seul point où
victimes et bourreaux, gentils et salauds se rejoignent.
On commence à donner du maté à un
enfant dés qu’il en réclame. Caio a commencé à cinq ans. Sofi à neuf. Nacho à
trois. On le leur donne tiède et très sucré, ça leur donne l’impression d’être
grands. On se sent tellement fier quand un petit morveux de son sang commence à
boire du maté. On est ému jusqu’aux larmes. Ensuite, au fil des années, ils
choisiront de boire amer, sucré, très chaud, froid, à l’écorce d’orange, à la
menthe, avec un filet de citron.
Quand on rencontre quelqu’un pour
la première fois, on boit quelques matés ensemble. Quand on ne se connait pas
bien, on demande : amer ou sucré ? Et la personne répond : comme
toi.
Quand je vous écris, j’ai
toujours mon maté à côté du clavier. Je lis vos commentaires avec le maté à
portée de main. En Argentine et en Uruguay, les claviers sont toujours pleins
d’herbe à maté. L’herbe, c’est la seule chose qui ne manque jamais, dans aucun
foyer. Qu’il y est de l’inflation, que les gens aient faim, que les militaires
soient au pouvoir, que la démocratie soit revenue, quels que soient nos fléaux
et nos sempiternelles malédictions, le maté ne vient jamais à manquer. Si un
jour, on est à cours de maté, on va voir le voisin qui en a à tous les coups.
On ne refuse de l’herbe à personne. Même pas à la vieille Monforte.
El Paraguayito: Najam, notre étoile né le 06 mai 2012
Notre fils a grandi in utéro avec
le maté, mes parents y ont goûté en attendant sa venue.
Aujourd’hui, on apprécie le maté à l’heure de sa sieste et
en écrivant le blog…
